мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тефтели из чечевицы



Приготовил:  
17.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)

Описание приготовления:

Тефтели из чечевицы получаются легкими, не жирными, отлично впишутся в постное меню (можно и не использовать яйцо). Следует помнить, что чечевицу следует заранее замочить и избавиться от чешуек: они испортят блюдо. Для приготовления тефтелей из чечевицы выбираем морковь сладкую, перец тоже, они хорошо сочетаются с орегано и тимьяном. Готовые тефтели можно просто подать на листьях шпинат, если желаете - приготовьте легкий гарнир.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Штука
  • Цуккини — 1/2 Штуки
  • Сладкий перец — 3 Штуки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Орегано — 1/2 Чайных ложки
  • Тимьян — 1/2 Чайных ложки
  • Чечевица — 1 Стакан
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Листья шпината — 5 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тефтели из чечевицы"

Тефтели из чечевицы - фото шаг 1
Чистим морковь, цуккини. Мелко режем их кубиками. Также нарезаем и перец.
Тефтели из чечевицы - фото шаг 2
Отдельно смешиваем заранее проваренную чечевицу, яйцо, орегано и тимьян.
Тефтели из чечевицы - фото шаг 3
Теперь добавляем овощи к фаршу из чечевицы. Мешаем, до получения однородной массы.
Тефтели из чечевицы - фото шаг 4
Формируем небольшие шарики из нашего фарша, можно приплюснуть их с обеих сторон. Выложите на сковороду в подогретое оливковое масло.
Тефтели из чечевицы - фото шаг 5
Обжариваем до готовности, должна получиться золотистая корочка.

Оценить рецепт Тефтели из чечевицы:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
пртготовление ржаного хлеба в домашних услових

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты приготовления свинина