мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тартар из лосося и авокадо



Добавил:  
11.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Тартар из лосося и авокадо — великолепное блюдо французской кухни. Эта замечательная закуска из свежей рыбы украсит любой праздничный стол. Она невероятно вкусная и готовится очень легко!

Описание приготовления:

Тартар из лосося и авокадо — очень вкусное и полезное блюдо. Его пищевая ценность (на 100 граммов) составляет около 456 ккал (белки – 23 г., жиры – 23,5 г., углеводы – 12 г.).
Готовится это блюдо, как правило, из свежей красной рыбы. Но при отсутствии таковой можно обойтись и свежемороженой или малосольной.


Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Авокадо / Лосось / Зелень
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 200 Грамм (охлажденное)
  • Авокадо  — 1 Штука (спелый)
  • Огурец  — 1 Штука (свежий)
  • Красный лук — 1/4 Штуки
  • Масло оливковое  — 30 Миллилитров (холодного отжима )
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Руккола — По вкусу
  • Крем бальзамик — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Тартар из лосося и авокадо"

Тартар из лосося и авокадо - фото шаг 1
1. Филе лосося, очищенный авокадо и огурец с кожурой (часть, содержащую семена, не используйте) накрошите мелкими кубиками.
Тартар из лосося и авокадо - фото шаг 2
2. Заправьте оливковым маслом и свежевыжатым соком половины лимона, посолите по вкусу. При желании можете добавить немного черного молотого перца.
Тартар из лосося и авокадо - фото шаг 3
3. Красный лук очистите, помойте и мелко нарежьте кубиками. Добавьте его к остальным ингредиентам. Все перемешайте.
Тартар из лосося и авокадо - фото шаг 4
4. Полученную массу сформуйте при помощи кольца для гарнира, украсьте рукколой и полейте кремом бальзамик. Тартар из лосося и авокадо готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тартар из лосося и авокадо:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
салат крабовый

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
суп для похудения