Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарталетки / Тарталетки с мясом, фруктами и сыром

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром

Приготовил : Kristinka

26.12.2011
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку.

Описание приготовления:

Разнообразные начинки в тарталетках очень хорошо подойдут к праздничным вечеринкам. Тарталетки готовятся очень быстро ,и предварительной долгой подготовки не требуют.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты

Блюдо: Выпечка / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Чернослив 250 Грамм
Копченая колбаса 300 Грамм
Соль - По вкусу
Тарталетки 50 Штук
Сыр 300 Грамм
Бананы 3 Штуки
Куриное филе 500 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

243 ккал

Калорийность

8 г

Белки

20 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарталетки с мясом, фруктами и сыром"

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром - фото шаг 1

1. В первую очередь очистим бананы от кожуры, кружочками его нарезаем, и поливаем их соком лимона.

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром - фото шаг 2

2. Запариваем чернослив кипятком, хорошо промываем и очищаем от косточек. Затем разрезаем на половинки и нарезаем ломтиками.

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром - фото шаг 3

3. Нужно выбрать достаточно жирную копченую колбасу, хорошо подойдет салями, использовать можно и грудинку (слишком жирную грудинку брать не стоит), для равномерно-сочной начинки. Курица будет сухая, если грудинку и колбасу не добавлять. Куриная грудинка отваренная заранее, и ночь постоявшая в бульоне, отделенная от косточек, и со снятой кожей, нарезаем кубиками.

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром - фото шаг 4

4. Куриное мясо, колбасу и чернослив мы перемешиваем, и, присолив, раскладываем по тарталеткам. Чтобы хрупкие стенки тарталеток не сломались, надо накладывать начинку очень осторожно. Но и накладывать начинку в корзинки надо основательно, так как начинка «усаживается» при запекании.