мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тарт со спаржей и лимоном



Добавил:  
30.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления тарта из слоеного теста со спаржей, сыром Грюйер, цедрой лимона и лимонным соком.

Описание приготовления:

Тарт со спаржей имеет приятный лимонный аромат, а сыр Грюйер делает его сливочным, и все это в сочетании с хрустящей корочкой. При желании вы можете добавить в тарт грибы или соус Песто.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • лист замороженного слоеного теста  — 1 Штука
  • сыра Грюйер — 150 Грамм
  • спаржи — 450 Грамм
  • лимон, цедра — 1 Штука
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тарт со спаржей и лимоном"

Тарт со спаржей и лимоном - фото шаг 1
1. Разморозить слоеное тесто. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. На посыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто в прямоугольник размером 25Х40 см. Обрезать неровные края. Поместить тесто на противень. Острым ножом, отступив приблизительно 2,5 см по краям, отметить прямоугольник. С помощью вилки наколоть тесто по отмеченным границам с интервалом 2,5 см. Это нужно для формирования бортиков по краям теста.
Тарт со спаржей и лимоном - фото шаг 2
2. Выпекать в духовке на противне, выстеленным пергаментной бумагой, до золотистого цвета, около 15 минут. Убрать тесто из духовки и посыпать тертым сыром Грюйер. Обрезать концы у спаржи таким образом, чтобы по размеру она соответствовала ширине прямоугольника теста.
Тарт со спаржей и лимоном - фото шаг 3
3. Выложить спаржу в один слой на тесто поверх тертого сыра. Смешать лимонный сок, лимонную цедру и оливковое масло вместе в небольшой миске. С помощью кисти смазать спаржу полученной смесью, посолить и поперчить.
Тарт со спаржей и лимоном - фото шаг 4
4. Выпекать тарт, пока спаржа не будет готова, от 20 до 25 минут.

Оценить рецепт Тарт со спаржей и лимоном:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты приготовления линя

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
приготовить из куриного фарша