мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тарт с помидорами черри



Добавил:  
14.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце.

Описание приготовления:

Тарт с помидорами черри и козьим сыром - это очень красочный пирог как по своему цвету, так и по своему вкусу. Рецепт этот я освоила уже давно, благо он очень простой и быстрый - то, что надо для домашней выпечки. В принципе, готовить такой тарт можно и для будничных чаепитий, и для каких-то торжественных случаев - блюдо ведь довольно красивое и эффектное.

Отмечу, что очень важно использовать только спелые помидоры, иначе внешний вид пирога будет грустным. Вместо черри можно использовать и обычные помидоры, но, опять же, будет не столь красиво.

Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Соль — 3/4 Чайных ложки
  • Помидоры Черри — 400 Грамм
  • Смесь сушеных прованских трав — 2 Чайных ложки
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Твердый козий сыр — 100 Грамм
  • Ром светлый — 30 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить "Тарт с помидорами черри"

Тарт с помидорами черри - фото шаг 1
Первым делом нарежем кубиками сливочное масло.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 2
Берем миску, просеиваем в нее муку. Добавляем туда же сливочное масло и соль. Измельчаем до консистенции крошки. Затем добавляем ром и немного ледяной воды. Месим тесто.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 3
Должно получиться вот такое тесто. Собираем его в шар.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 4
Тесто раскатываем и выкладываем в неглубокую форму для выпекания. Ставим в холодильник минут на 30.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 5
Помидоры черри моем и нарезаем тонкими кружочками.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 6
Достаем тесто из холодильника, накалываем его вилочкой. Накрываем сверху листом пергаментной бумаги, на которую для веса выкладываем сухие бобовые. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 7
Достаем форму из духовки, бумагу и бобовые убираем. Выкладываем на тесто внахлест нарезанные помидоры, слегка присыпаем солью.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 8
Посыпаем тертым сыром, специями, и ставим в духовку еще на минут 15.
Тарт с помидорами черри - фото шаг 9
Получается нечто подобное. Нарезаем и подаем, например, к чаю. Приятного!

Оценить рецепт Тарт с помидорами черри:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

оля 19.10.2012 18:16 «Ответить

Получилось что-то похожее на пирог. Хотелось чего-то большего. А так-вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты для завтрака

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт тортильи