Главная / Рецепты / Ягоды / Ежевика / Тарт с ежевикой и фисташками

Тарт с ежевикой и фисташками

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления тарта из пшеничной муки с тростниковым сахаром, кокосовой стружкой, свежей ежевикой и фисташками.

Описание приготовления:
Тарт – классический французский пирог из песочного теста с фруктовой начинкой.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

пшеничной муки — 1 Чашка (и 2 столовые ложки )
кокосовой стружки — 1/2 Чашка (плюс 1 столовая ложка )
тростникового сахара — 1/2 Чашка (плюс 1 столовая ложка )
морской соли — 1/4 Чайная ложка
топленого сливочного масла — 6 Ст. ложка
кокосовой стружки — 1 1/2 Чашка (начинка)
тростникового сахара или светло-коричневого сахара — 6 Ст. ложка (начинка)
больших яичных белков — 3 Штук (начинка)
свежей ежевики — 180 Грамм (начинка)
фисташек — 1/4 Стакан (начинка)

Количество порций: 12

Рецепт "Тарт с ежевикой и фисташками":

1. Разогреть духовку до 175 градусов с противнем в середине духовки. Выстелить круглую или квадратную форму для пирога пергаментной бумагой. Хорошо смазать пергамент маслом и отставить в сторону. Смешать пшеничную муку, кокосовую стружку, сахар и соль в миске.

2. Перемешать с растопленным сливочным маслом, пока оно равномерно не смешается с сухими ингредиентами. Выложить полученную смесь в подготовленную форму и прижать к поверхности, чтобы сформировать твердый плоский слой, как коржик. Выпекать в течение 15 минут, до слегка золотистого цвета. Вынуть и остудить несколько минут, пока вы готовите начинку.

3. Перемешать кокосовую стружку, сахар и яичные белки. Равномерно выложить разрезанную пополам ежевику поверх охлажденной корочки.

4. Выложить кокосовую массу сверху. Выпекать в течение 20-25 до верхушки бронзового цвета.

5. Дать тарту остыть, украсить измельченными фисташками и нарезать на ломтики или небольшие квадраты.

Оценить рецепт Тарт с ежевикой и фисташками:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Для того чтобы приготовить это потрясающее блюдо - Тарт с ежевикой и фисташками, необязательно быть профессиональным поваром. Всё что вам нужно – это купить необходимые продукты, которые содержит полный список ингредиентов, и внимательно изучить рецепт приготовления. Фото каждого действия поможет понять, как сделать тот или иной шаг. В домашних условиях вы можете с легкостью изменять классический рецепт блюда по своему вкусу. Простой способ угодить любому гурману – добавить в блюдо любимые пряности, при этом, не меняя основной состав продуктов. Не забывайте ставить оценку за рецепт, если он вас удивил и порадовал. Теперь вы знаете, как приготовить Тарт с ежевикой и фисташками. Надеемся, домашняя кулинария станет для вас не просто хобби, а самым любимым занятием!