мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тандури чикен



Добавил:  
08.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 13 ч. 0 мин

Есть национальные блюда, которые сложно готовить из-за того, что их технологию сложно повторить. Но иногда так хочется что-нибудь подобное сделать у себя на кухне. Оказывается, это не так сложно.

Описание приготовления:

Например, я прочитала о том, как приготовить тандури чикен. Горячее запекают в специальной печке, но всё-таки это возможно сделать и в обычной духовке. Только нужно идеально подготовить все ингредиенты и замариновать мясо. В этом блюдо нужно особое внимание обратить на специальный соус.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Чеснок / Молочные продукты / Йогурт / Куриные голени
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская / Восточная
Ингредиенты:
  • Куриные голени — 8 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Натуральный йогурт — 300 Грамм
  • Сок лимона — 0,5 Стакана
  • Имбирь тёртый — 2 Ст. ложки
  • Тмин — 1,5 Чайных ложки
  • Кориандр молотый — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соус табаско — 10 Капель
  • Паприка молотая — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Красная пищевая краска — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить "Тандури чикен"

Тандури чикен - фото шаг 1
Сделайте маринад. Смешайте в блендере соль, сок лимона, тмин, кориандр, имбирь. К ним добавьте очищенный лук и чеснок. Взбейте всё блендером в кашицу.
Тандури чикен - фото шаг 2
Затем добавьте туда же йогурт, паприку, пищевую краску и табаско. Перемешайте соус до густой однообразной консистенции.
Тандури чикен - фото шаг 3
Голени промойте, снимите с них кожицу. Немного натрите соком лимона. Залейте курицу в контейнере маринадом. Закройте крышкой. Оставьте мариноваться птицу на 12 часов в холодильнике.
Тандури чикен - фото шаг 4
Запекайте блюдо в соусе при 180 градусах в духовом шкафу в течение 45 минут. За время приготовления пару раз переверните голени. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тандури чикен:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
соус песто рецепт с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
фетучини с грибами