Тайское блюдо из рисовой лапши
Время приготовления: 15 мин.
Рецепт приготовления тайского блюда из рисовой лапши. Вкуснейшее блюдо тайской кухни. Это стоит попробовать.
Описание приготовления:
Наполните большую миску горячей водой и поместите в нее лапшу на 10 минут.
В небольшой миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар, устричный соус, 2 чайные ложки соуса чили и куриный бульон. Отложите в сторону.
Разогреть вок или большую сковороду на сильном огне и добавить растительное масло. Когда масло будет горячим, добавить чеснок и готовить около 10 секунд. Добавить креветки и курицу; готовить, постоянно помешивая, пока креветки станут непрозрачными, а курица полностью приготовится 5 - 7 минут.
Переместить все в вок в стороны и влить яйца в центре. Готовить, помешивая, пока яйца не загустеют. Добавить лапшу в вок и влить соус. Готовить, постоянно помешивая, пока лапша не станет мягкой. При необходимости добавить немного воды. Добавить 3 стакана бобовых ростков и зеленый лук. Снять с огня и украсить дробленым арахисом.
Приправить специями или лимонным соком по вкусу.
Подавать украшенным свежей кинзой и оставшимися бобовыми ростками с клиньями лайма по краю.
Ингредиенты:
Количество порций: 3
- пачка сушеной плоской рисовой лапши — 1 Штук
- рыбного соуса — 3 Ст. ложка
- свежего сока лайма — 1/4 Стакан
- белого сахара — 1 Ст. ложка
- устричного соуса — 2 Ст. ложка
- азиатского соуса чили — 11/2 Ст. ложка
- куриного бульона — 1/4 Стакан
- растительного масла — 1/4 Стакан
- нарезанного чеснока — 1 Ст. ложка
- унций средних креветок - очищенных и разрезанных — 8 Штук
- унций филе куриное грудки без кожи - нарезать кубиками — 8 Штук
- яйца, взбить — 2 Штук
- бобовых ростков — 3 Стакан
- зеленого лука, нарезать — 6 Штук
- дробленого несоленого сухого жареного арахиса — 2 Ст. ложка
- нарезанного свежего кориандра — 1/4 Стакан
- лайм, разрезать на 8 клиньев — 1 Штук
- бобовых ростков — 2 Стакан
Количество порций: 3
Оценить рецепт Тайское блюдо из рисовой лапши:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Похожие рецепты:
Жареные яйца с рисом
Феттучини с креветками
Паста с тыквенным соусом
Грибная паста с рикоттой
Французский рисовый пудинг
Жареные яйца с рисом
Феттучини с креветками
Паста с тыквенным соусом
Грибная паста с рикоттой
Французский рисовый пудинг
Комментарии :
Dr. Gonzo 11.05.2012 12:47 «Ответить
Сомневаюсь, что рисовая лапша переживет 20 мин. в ГОРЯЧЕЙ воде... 10 - 15 мин. в холодной в зависимости от толщины лапши.
Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Тайское блюдо из рисовой лапши – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Тайское блюдо из рисовой лапши в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
