мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Арбуз / Тайский салат из арбуза

Тайский салат из арбуза



Приготовил:  
20.02.2012
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тайского салата из ломтиков арбуза, кинзы, руколлы, мяты, редиса, семечек, сыра Фета и заправки из чили, соевого соуса, имбиря, сока лайма и оливкового масла.

Описание приготовления:

Этот необычный салат – настоящее воплощение лета. Он имеет приятное мятное послевкусие.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • арбуза — 1/4 Штуки
  • горсти свежих листьев кинзы — 2 Штуки
  • горсти рукколы — 2 Штуки
  • горсти свежих листьев мяты — 2 Штуки
  • небольшой пучок редиски — 1 Штука
  • горсть орехов или семян подсолнечника — 1 Штука
  • сыра Фета — 120 Грамм
  • кусок свежего имбиря — 1 Штука (заправка)
  • перец чили — 3 Штуки (1 красный, 1 желтый и 1 зеленый) заправка)
  • соевого соуса — 1 Ст. ложка (заправка)
  • оливкового масла — 6 Ст. ложек (заправка)
  • кунжутного масла — 1 Чайная ложка (заправка)
  • лайма, сок — 3-4 Штук (заправка)
  • морская соль и свежемолотый черный перец — По вкусу (заправка)

Количество порций: 4

Как приготовить "Тайский салат из арбуза"

Тайский салат из арбуза - фото шаг 1
1. Обрезать кожуру с арбуза и разрезать мякоть на небольшие кубики, удалив семена. Мелко нарезать редиску. Обрезать стебли у кинзы и нарезать листья.
Тайский салат из арбуза - фото шаг 2
2. Выложить кинзу в миску с руколлой, мятой, арбузом и редисом. Очистить имбирь и натереть. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
Тайский салат из арбуза - фото шаг 3
3. Поместить имбирь, перец чили, соевый соус, оливковое масло и кунжутное масло в маленькую миску. Добавить достаточное количество сока лайма. Количество лаймов, которые вы используете, будет зависеть от того, насколько они сочные. Приправить заправку по вкусу.
Тайский салат из арбуза - фото шаг 4
4. Выложить орехи или семечки в духовку на противень или на сковороду. Нагреть, а затем измельчить с помощью ступки и пестика или в металлической чаше, используя конец скалки. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Оставшуюся заправку храните в холодильнике. Разложить салат по тарелкам, посыпать сверху горячими орехами или семечками и раскрошенным сыром Фета. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Тайский салат из арбуза:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Тайский салат из арбуза"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты приготовления куриных ножек

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт соуса для рыбы