Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тайская зажарка

Тайская зажарка

Приготовил : Povarfan

07.06.2011
Время приготовления: 32 мин

Рецепт приготовления тайской зажарки с говядиной, стручковой фасолью, сезамовым маслом и молотым миндалем.

Описание приготовления:

Необыкновенно вкусный и очень легкий в приготовлении рецепт тайской мясной зажарки. Кроме того, он потрясающе быстро готовится. Сам процесс приготовления этого блюда займет всего 12 минут! Вкус солнечного Таиланда в Вашей столовой!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 375 Грамм
Кукурузный крахмал 1/4 Чайных ложки
Соевый соус 3 Ст. ложки
Стручковая фасоль 175 Ст. ложек
Сезамовое масло 2 Ст. ложки
Миндаль 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Зеленый лук 50 Грамм
Красный перец 1 Штука
Красное вино 5 Ст. ложек
Вода 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Тайская зажарка"

1. Нарезать по диагонали зеленый лук. Нарезать говядину очень тонкими кусочками, чтобы их приготовления заняло всего несколько минут.

2. Положить нарезанное мясо в миску с крахмалом и соевым соусом. Хорошо перемешать и мариновать 20 минут.

3. Нарезать тонко красный перец. Разогреть масло в сковородке, добавить говядину, миндаль и мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешать и готовить 4 минуты, пока мясо не станет золотисто-коричневого оттенка.

4. Добавить нарезанный перец, стручковую фасоль и зеленый лук и пассировать 2 минуты. Добавить красное вино и воду, накрыть крышкой и готовить 1 минуту. Выложить на тарелку и подать с гарниром. К тайской зажарке хорошо подойдет рис, приготовленный по тайскому рецепту.

Оценить рецепт Тайская зажарка