мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный суп с брокколи в булочках



Приготовил:  
31.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным.

Описание приготовления:

Сырный суп с брокколи в булочках - это просто невероятного вкуса суп, он одновременно очень сытный благодаря таким ингредиентам в составе как сливки и сыр, но в то же время и легки. Конечно, он не диетический, но чувства перегруженного желудка у вас точно не будет. Рецепт, как приготовить сырный суп с брокколи, несложный и доступный. Подавать суп я советую в булочках: и тарелки чистые, и оригинально получается, и хлеб отдельно подавать не нужно. А главное: это разнообразит ваше ежедневное меню. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сливки 20% — 100-150 Миллилитров
  • Бульон — 500 Миллилитров (овощной или куриный)
  • Сыр твердый — 80 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Булочки для гамбургеров — 2-3 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить "Сырный суп с брокколи в булочках"

Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 2
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 3
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 4
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 5
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 6
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 7
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 8
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 9
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
Сырный суп с брокколи в булочках - фото шаг 10
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Сырный суп с брокколи в булочках:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
рецепт салата с редиской

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
капуста тушеная с картошкой