Главная / Рецепты / Овощи / Кукуруза / Сырно-кукурузная похлебка

Сырно-кукурузная похлебка

Добавил:

21.12.2011

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления похлебки из жареного репчатого лука, бекона, болгарского перца, кукурузы, куриного бульона, молока, сливок, сыра и зеленого лука.

Описание приготовления:
Густая похлебка из кукурузы, бекона и сыра великолепно смотрится в хрустящих хлебных мисках – это еще один повод позвать к себе гостей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сливочного масла — 4 Ст. ложка
луковица — 1 Штук
бекона — 3 Ломтик
болгарский перец (красный, желтый, оранжевый) — 3 Штук
початков кукурузы — 5 Штук
муки — 1/4 Стакан
куриного бульона — 3 Чашка
молока пополам со сливками — 2 Стакан
сыра Монтерей Джек — 1 Стакан
сыра Джек с перцем — 1 Стакан
зеленого лука — 1/3 Чашка
хлебные миски — 12 Штук

Количество порций: 12

Рецепт "Сырно-кукурузная похлебка":

1. Нарезать репчатый лук, нарезать бекон на куски. Нарезать болгарский перец мелкими кубиками. В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук пару минут. Добавить бекон и жарить еще 1 минуту.

2. Затем добавить нарезанный сладкий перец и жарить пару минут.

3. Добавить кукурузные зерна и жарить 1 минуту. Посыпать равномерно мукой сверху и перемешать.

4. Влить куриный бульон и хорошо перемешать. Варить до загустения, около 3-4 минут, затем уменьшить огонь до слабого.

5. Добавить молоко пополам со сливками, накрыть крышкой и варить в течение 15 минут.

6. Перемешать с тертым сыром и измельченным зеленым луком.

7. Когда сыр расплавится, добавитьприправы по вкусу. Добавить соль и перец при необходимости.

8. Вылить похлебку в хлебные миски и сразу же подавать. Чтобы сделать хлебные миски, обрезать верхушку у булок и извлечь мякоть.

Оценить рецепт Сырно-кукурузная похлебка:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

По достоинству оценить Сырно-кукурузная похлебка вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Сырно-кукурузная похлебка, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!