Главная / Каталог рецептов / Соусы / Чесночный соус / Соус сырный / Сырно-чесночный соус

Сырно-чесночный соус

Приготовил : Алла

02.11.2017
Время приготовления: 20 мин

Как приготовить сырно-чесночный соус «с нуля» к отварным овощам: брокколи, цветной капусте, запеченному картофелю? С ним любое блюдо приобретает совершенно другой вкус. Вот вам рецепт, это несложно!

Описание приготовления:

Для приготовления сырного соуса понадобятся всего 6 ингредиентов, и чаще всего они есть в холодильнике всегда, так что приготовить его можно без труда. Кроме овощей, такой соус можно подать к запеченной курице, крекерам… да любая еда станет с сырно-чесночным соусом вкуснее в 100 раз!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Соусы / Чесночный соус / Соус сырный

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 4 Ст. ложки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика (свежий тертый)
Молоко 2 Стакана
Сыр "Чеддер" 450 Грамм (острый)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Сырно-чесночный соус"

В высокую сковороду или сотейник положите сливочное масло, растопите его на среднем огне до пузырьков.

Всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте в масле. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет светло-коричневой.

Уменьшите огонь, медленно влейте молоко и продолжайте взбивать до тех пор, пока молочная смесь не закипит. Пусть она кипит непрерывно, в течение минуты.