Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сырная тарелка

Сырная тарелка

Приготовил : Яна Горностаева

18.10.2017
Время приготовления: 20 мин

Сырная тарелка подается в качестве закуски к винам, ликерам или пиву. Чем больше видов сыров в ней будет представлено, тем лучше. Выглядит такое блюдо элегантно и красиво, подается оно с фруктами.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда вам понадобится много различных сыров благородных сортов. Вместе с ними можно подать фрукты и ягоды. Также сыр отлично сочетается с орехами и медом. Чтобы узнать, как приготовить сырную тарелку, прочтите этот рецепт.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Буше де шевре 200 Грамм
Ромадур 200 Грамм
Бавария Блю 200 Грамм
Лимбургер 200 Грамм
Сан Полен 300 Грамм
Виноград, грецкие орехи, инжир, груша, лимонный сок По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Сырная тарелка"

Нарежьте брусочками "Буше де шевре". Это козий сыр, с белой благородной плесенью. Вкус у него очень нежный, а запах слегка островатый.

Теперь очередь "Ромадура". На нем плесень красная. Практически всегда он выпускается в форме багета. Острый и нежный одновременно вкус никого не оставит равнодушным.

Лимбургер также нарежьте пластинками. Его главное отличие — плотная пряная корочка с терпким и резким ароматом.

"Бавария блю" также будет отлично смотреться на сырной тарелке. Этот представитель — мягкий сыр с благородной голубой плесенью, любимец многих во Франции.

Сэн-Полен слега сладковатый на вкус. Он является не вареным и прессованым. Сыр довольно плотный, поэтому его удастся нарезать тонко.

Выложите все нарезанные сорта сыра на деревянную тарелку. Вымойте фрукты и красиво их нарежьте. Дополните фруктами и орешками тарелку с сырами и подавайте их к столу.

Оценить рецепт Сырная тарелка