Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Сыр Моцарелла в панировке

Сыр Моцарелла в панировке

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления жареных палочек из сыра Моцарелла с соусом Маринара в хрустящей панировке из молока, яйца, петрушки и сухарей.

Описание приготовления:
Жареные сырные палочки в хрустящей панировке – это отличная, легкая в приготовлении закуска. Обратите внимание, что в аналогичной панировке вы также можете приготовить ломтики цуккини, сладкого картофеля, кусочки куриного филе и даже креветки.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Закуски
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

палочек сыра Моцарелла — 16 Штук
муки — 1/2 Стакан
яйца — 2 Штук
молока — 3 Ст. ложка
сухих листьев петрушки — 1 Ст. ложка
панировочных сухарей — 2 Чашка

Количество порций: 8

Рецепт "Сыр Моцарелла в панировке":

1. Разрезать каждую палочку сыра Моцарелла пополам, чтобы получилось 32 палочки. Высыпать муку в миску. В отдельной посуде взбить вместе яйца и молоко.

2. В другой отдельной миске объединить панировочные сухари с измельченной сухой петрушкой.

3. Взять одну палочку сыра Моцарелла, обвалять в муке, затем окунуть в смесь яиц и молока, поле чего обвалять в смеси панировочных сухарей и петрушки. Повторить с оставшимися палочками.

4. Аккуратно выложить палочки на противень или поднос и поставить в холодильник на 20-30 минут.

5. Нагреть рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить сырные палочки на сковороду, примерно 8 штук на одну партию. Обжарить до коричневого цвета, примерно около 2 минут. Затем аккуратно перевернуть и обжарить на другой стороне 2 минуты. Не позволяйте сыру пузыриться и растекаться.

6. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Сразу же подавать с теплым соусом Маринара.

Оценить рецепт Сыр Моцарелла в панировке:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Сыр Моцарелла в панировке – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Сыр Моцарелла в панировке в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.