мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Сметана / Сыр ламбер в домашних условиях

Сыр ламбер в домашних условиях



Добавил:  
14.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Эксперименты по приготовлению сыра в домашних условиях нашли свое идеальное воплощение в данном рецепте. Аналог сыра ламбер, получился замечательный. Добавилась, лишь зелень и тмин для аромата.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра ламбер в домашних условиях. Рецепт немного видоизменен, тем что сюда добавлена зелень и мин для большего аромата. Приготовление сыра займет немного времени, а вот для приобретения нужной консистенции, понадобится целая ночь. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сметана — 200 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
  • Тмин — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Сыр ламбер в домашних условиях"

Сыр ламбер в домашних условиях - фото шаг 1
Смешайте сметану, яйца и соевый соус.
Сыр ламбер в домашних условиях - фото шаг 2
Измельчите зеленый лук.
Сыр ламбер в домашних условиях - фото шаг 3
Вскипятите молоко, затем тонкой струйкой влейте сметанно-яичную смесь, при этом, постоянно помешивая. Варите массу на медленном огне, примерно 5-6 минут. В конце добавьте измельченный лук и тмин.
Сыр ламбер в домашних условиях - фото шаг 4
Дуршлаг накройте марлей, влейте сырную массу. Дайте стечь сыворотке, а затем плотно заверните оставшийся сыр в марлю, поместите его обратно в дуршлаг. Под него подставьте тарелку, сверху накройте грузом и уберите в холодильник на всю ночь. Утром можно кушать, приятного аппетита!

Оценить рецепт Сыр ламбер в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
крылья буффало рецепт

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из запеченных овощей