мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Сыр из козьего молока в домашних условиях

Сыр из козьего молока в домашних условиях



Добавил:  
21.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Такой сыр из козьего молока в домашних условиях получается неимоверно нежным. Если вдруг боитесь неприятного запаха или привкуса, сомненья в сторону, это безумно вкусно!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт сыр из козьего молока в домашних условиях, и я вам расскажу, почему я так люблю этот рецепт и всем его рекомендую. Все дело в молоке - козье молоко гораздо жирнее коровьего, а значит, и сыр из него всегда получается нежнее и вкуснее. Консистенция более плотная, сыр не разваливается, а режется аккуратно на кусочки, - совсем как адыгейский покупной! Так что попробуйте, рекомендую!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко козье — 1.5 Литра
  • Кефир — 1 Литр
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сыр из козьего молока в домашних условиях"

Сыр из козьего молока в домашних условиях - фото шаг 1
1. Кефир ставим на маленький огонь, ждем, пока выделиться творожок. Отцеживаем, творог кушаем, а сыворотку оставим пару дней настояться.
Сыр из козьего молока в домашних условиях - фото шаг 2
2. Теперь ставим на плиту молоко, смешиваем с подготовленной сывороткой. Пусть на маленьком огне варится до тех пор, пока не выделиться сыр. Отцеживаем его и пусть постоит под прессом в холодильнике.
Сыр из козьего молока в домашних условиях - фото шаг 3
3. Перед тем, как поместить сыр под пресс, добавьте соль и специи, перемешайте. Вот, а теперь пусть стоит под прессом.
Сыр из козьего молока в домашних условиях - фото шаг 4
4. И вуаля - ваш сыр уже на следующий день готов!

Оценить рецепт Сыр из козьего молока в домашних условиях:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт лобио из красной фасоли с мясом

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
блюда из шампиньонов фото