мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Фета / Сыр фетакса в домашних условиях

Сыр фетакса в домашних условиях



Добавил:  
25.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Хотите приготовить аппетитный и нежный сырок своими руками? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях, который идеально подойдет для салатов и закусок.

Описание приготовления:

Этот классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях - отличный вариант для приготовления натурального и очень вкусного продукта. Такой сыр идеален для салатов, благодаря своей текстуре и умеренной солености.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 3 Литра
  • Закваска + фермент — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Сыр фетакса в домашних условиях"

Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 1
1. В теплое молоко ввести закваску и фермент. Через 10-15 минут аккуратно перемешать и поставить на огонь. Примерно через 45-50 минут масса схватится.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 2
2. Ее нужно отделить от краев и нарезать острым ножом на полоски.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 3
3. Затем небольшими кубиками. Так будет легче следить за консистенцией отделяющегося творога и цветом сыворотки.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 4
4. Аккуратно перемешать и оставить томиться, пока творог не начнет уплотняться.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 5
5. Подготовить кусочек марли или тонкой ткани. Выложить туда створоженные кусочки.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 6
6. Как видите, рецепт приготовления сыра фетакса в домашних условиях довольно простой. Вот таким будет сыр, когда сыворотка стечет.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 7
7. Теперь ткань нужно завязать и повесить сыр, чтобы избавится от излишек жидкости. Этот простой рецепт сыра Фетакса в домашних условиях не предполагает использование пресса.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 8
8. Перед тем, как оставить сыр примерно на сутки, чтобы он вылежался, поверхности сверху можно присыпать солью (но это по желанию).
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 9
9. Через сутки сыр сформировался и его можно пробовать. Чтобы он прилипал к ножу (а такое частенько бывает) его можно на 5 минут отправить в морозилку, а затем нарезать.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 10
10. Классический рецепт сыра фетакса в домашних условиях можно дополнить не только солью, но и различными специями, в которых можно обвалять уже нарезанные кусочки сыра и сразу подавать к столу.
Сыр фетакса в домашних условиях - фото шаг 11
11. Обязательно попробуйте приготовить этот нежный и вкусный сырок дома.

Оценить рецепт Сыр фетакса в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Комментарии :

Игорь Бакланов 16.04.2016 00:16 «Ответить

Спасибо за рецепт. Просто и ничего лишнего

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
салат лукошко рецепт

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
запеканка с картофелем и фаршем рецепт с фото