мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свёкла тушеная



Добавил:  
12.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тушеная свёкла — прекрасный летний гарнир, легкий и питательный одновременно. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и пряными травами этот непритязательный корнеплод приобретает совершенно новые оттенки вкуса — получается очень даже изысканное блюдо с тонким «средиземноморским» акцентом.

Описание приготовления:

Уверена, что узнав, как сделать тушеную свёклу, вы не раз воспользуетесь этим рецептом. Мясоеды могут использовать ее как гарнир, а вегетарианцы — как самостоятельное блюдо. Приступим?


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Гарниры
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свёкла  — 4-5 Штук
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Пряные травы — 1 Чайная ложка (Тимьян, орегано, розмарин, петрушка. Можно использовать смесь "Прованские травы")
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Свёкла тушеная"

Свёкла тушеная - фото шаг 1
Для начала свёклу нужно тщательно отмыть от земли.
Свёкла тушеная - фото шаг 2
Срезать остатки ботвы и очистить корнеплоды.
Свёкла тушеная - фото шаг 3
Нарезать свёклу довольно тонкими ломтиками или брусочками.
Свёкла тушеная - фото шаг 4
Разогреть в сковороде или сотейнике оливковое масло.
Свёкла тушеная - фото шаг 5
Выложить свёклу и обжарить несколько минут. Затем долить воды, закрыть крышкой и тушить минут 15.
Свёкла тушеная - фото шаг 6
Чеснок очистить и измельчить.
Свёкла тушеная - фото шаг 7
Почти готовую свёклу посолить, поперчить, заправить чесноком и посыпать пряными травами. Перемешать, выключить огонь и оставить под крышкой на несколько минут, чтобы свёкла пропиталась ароматами.
Свёкла тушеная - фото шаг 8
Подавать можно горячей в качестве гарнира или самостоятельного блюда, а также холодной — как закуску.

Оценить рецепт Свёкла тушеная:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
мгновенное хачапури на сковороде

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
постные запеканка