мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиные ушки хе



Добавил:  
25.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Свиные ушки хе готовьте накануне планируемой подачи, т.к. ушки будут мариноваться в холодильнике в течение суток. Это - отличная закуска, которой можно "баловаться" вечером при просмотре соревнований.

Описание приготовления:

Как приготовить свиные ушки хе?
1. Ушки промойте и почистите, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, периодически помешивая. Варятся уши часа два.
2. Готовые свиные ушки промойте.
3. Свиные ушки просушите бумажным полотенцем или выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Порежьте уши тонкими полосками. Нарезанные ушки выложите в глубокую миску.
5. Посыпьте нарезанные ушки сахаром, солью, молотым кориандром, влейте уксус, соевый соус, растительное масло. Тщательно перемешайте.
6. Чеснок очистите и измельчите ножом.
7. Посыпьте ушки нарезанным чесноком и перемешайте.
8. Оставьте ушки на сутки в холодильнике в закрытой посуде мариноваться.
9. Подавайте ушки в прозрачном стакане или миске охлажденными. Желательно, с пивом
Свиные ушки хе готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ушки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свиные ушки — 8 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Корианд молотый — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Уксус 70-проц. — 2 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Свиные ушки хе:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
что приготовить на свадьбу дома фото

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
палтус в фольге в духовке