Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки / Свиные ребрышки в меду

Свиные ребрышки в меду

Отзывы (5)

Обновлен : Antares

18.07.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Свиные ребрышки в меду – это не только вкусно, но и красиво! Такое блюдо прекрасно подойдет даже к праздничному столу!

Описание приготовления:

Порадуйте своих домочадцев и гостей, приготовив свиные ребрышки в меду по этому рецепту! Все, включая Вас, наверняка по достоинству оценят вкусовые качества этого блюда!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 700-800 Грамм
Мед 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Горчица 2 Чайных ложки
Лимон 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

209 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные ребрышки в меду"

1. Свиные ребрышки хорошенько промываем, удаляем все пленки и жилки, затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем специи для свинины.

2. Далее готовим маринад. Сначала выдавливаем сок лимона и апельсина, смешиваем.

3. Затем смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Добавляем к получившейся массе сок лимона и апельсина, перемешиваем до однородности.

4. Выкладываем ребрышки в глубокую посуду и заливаем маринадом. Перемешиваем все так, чтобы каждое ребрышко было покрыто слоем маринада. Отставляем посуду в прохладное место часа на 2 (если время позволяет, лучше мариновать дольше, вплоть до суток).

5. Когда ребрышки хорошо промаринуются, выкладываем их в смазанную форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне приблизительно час, периодически поливая оставшимся маринадом. Вот и все. Свиные ребрышки в меду готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиные ребрышки в меду