мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Вишня / Ягоды / Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня

Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня



Добавил:  
25.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления свиных отбивных в соусе из вишни и ревеня. Вишня в этом рецепте может быть заменена другими сушеными фруктами, например, изюмом.



Описание приготовления:

В маленькой миске смешать вишню с уксусом и 1 / 4 стакана горячей воды, дать постоять 10 минут, чтобы вишня размягчилась.

В небольшой кастрюле нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук, жарить до мягкости, периодически помешивая, около 10 минут. Добавить смесь вишни, ревень и сахар, довести до кипения. Уменьшите огонь, кипятить на медленном огне, пока ревень не станет мягким, от 5 до 8 минут. Добавить мускатный орех, приправить солью и перцем. Снять с огня и держать в тепле.

Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. В большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне. Жарить отбивные до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Подавать свиные отбивные с теплым соусом.
Соус может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до одной недели.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Вишня / Ягоды
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Малазийская / Японская

Ингредиенты:

  • сушеной вишни — 1/2 Чашки
  • бальзамического уксуса — 1 Ст. ложка
  • оливкового масла — 2.5 Ст. ложки
  • мелко нарезанного лука — 1/2 Чашки
  • ревеня — 240-300 Грамм (нарезанного поперек)
  • сахара — 3 Ст. ложки
  • молотого мускатного ореха — 1 Щепотка
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • свиных отбивных  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рыба на гриле рецепты

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
суп пюре из брокколи рецепт