Свиные колбаски с чечевицей
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления свиных колбасок с чечевицей. В Италии Новый год без этого блюда не обходится.
Описание приготовления:
В приготовлении блюда очень хорошо сочетается свинина и чечевица. Обильное количество специй придают блюду отменный вкус. С ингредиентами можно экспериментировать.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Колбаски из свинины — 500 Грамм
- Лавровый лист — 1 Штук
- Винный уксус — 40 Миллилитр
- Брокколи — 400 Грамм
- Масло оливковое — 120 Миллилитр
- Помидоры — 200 Грамм
- Сок лимонный — 20 Миллилитр
- Петрушка — 10 Грамм
- Тимьян — 3 Грамм
- Зеленая чечевица — 200 Грамм
- Корица — 1 Штук
- чеснока — 3 Зубчик
Количество порций: 4
1. Сначала приготовим сальсу. Ошпариваем несколько помидоров, очищаем от шкурки и нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем чеснок, лук, перец чили. Слегка подогреваем на сковороде оливковое масло, и все это высыпаем на сковороду. Минут 10 жарим на маленьком огне. Затем огонь увеличиваем и вливаем ложку уксуса. Огонь уменьшаем и ложем сюда помидоры. На полчаса оставляем, помешивая.
2. Теперь чечевица. Разогреваем духовку до 220 градусов. Чечевицу ложем в кастрюлю и заливаем водой (1 литр), сюда же чеснок и лавровый лист. В чашку ложем листочки петрушки. Стебли к чечевице и стави кастрюлю на плиту. Варим 20 минут. Лишнюю воду сливаем, вынимаем стебли, чеснок растолочь и положить обратно, добавляем оливкового масла и ложку уксуса, петрушку. Перемешиваем и солим.
3. Готовим колбаски. Обмазываем их оливковым маслом, выкладываем в форму, и минут на 25 ставим в духовку. В большой кастрюле сварить брокколи. Процедить через дуршлаг, и заправляем оливковым маслом и соком лимона.
4. Из готовой уже сальсы вынимаем палочку корицы. На тарелку выкладываем чечевицу и колбаску.
Оценить рецепт Свиные колбаски с чечевицей:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Горячий бутерброд "Болонья"
Бурито с говядиной и фасолью
Мексиканская пицца
Говядина тушеная с грибами
Шашлычки из говяжьей печенки
Горячий бутерброд "Болонья"
Бурито с говядиной и фасолью
Мексиканская пицца
Говядина тушеная с грибами
Шашлычки из говяжьей печенки
Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Свиные колбаски с чечевицей" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Свиные колбаски с чечевицей" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
