мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Свинина, запеченная с грибами

Свинина, запеченная с грибами



Добавил:  
03.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Нежнейшее мясо и сочные шампиньоны - это невероятно удачное сочетание. Ищите идею для обеда или ужина? Тогда рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами именно то, что вам нужно.

Описание приготовления:

Блюдо невероятно вкусное, ароматное и очень аппетитное. Его можно подавать с любым гарниром по вкусу или салатом из свежих овощей.
Этот простой рецепт свинины, запеченной с грибами хорошо подойдет даже на праздничный стол.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Свиные отбивные — 8 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Белое сухое вино — 50 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сушеные травы — 1 Щепотка

Количество порций: 8

Как приготовить "Свинина, запеченная с грибами"

Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 1
1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Слегка отбить молоточком и подсолить по вкусу. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда отбивные.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 2
2. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне (доводить до готовности не нужно) и выложить в жаропрочную форму.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 3
3. Очистить и нарезать тонкими полукольцами лук. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. В рецепт приготовления свинины, запеченной с грибами можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 4
4. На сковороду налить немного масла и отправить туда сначала лук, а через пару минут - грибы.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 5
5. Когда грибочки выпустят жидкость, всыпать на сковороду муку.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 6
6. Влить немного бульона (мясного или овощного) и белое вино. Тщательно перемешать, чтобы в соусе не было комочков.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 7
7. Потушить немного на маленьком огне. Добавить по вкусу немного соли, перца, сушеные травы или другие специи. Через пару минут можно снять сковороду с огня.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 8
8. Грибы выложить в форму с мясом и отправить ее в заранее разогретую духовку. Готовится свинина, запеченная с грибами в домашних условиях около 1 часа, чтобы мясо было нежным и сочным.
Свинина, запеченная с грибами - фото шаг 9
9. Готовое блюдо можно присыпать зеленью или тертым сыром.

Оценить рецепт Свинина, запеченная с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепты на второе блюдо простые

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
творожная запеканка с клубникой рецепт с фото