мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина в кляре по-китайски

Свинина в кляре по-китайски



Добавил:  
18.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень праздничное и необычное блюдо! Свинина обжаривается в кляре, получается хрустящей и сочной. К столу подается с кисло-сладким соусом и гарниром, например, рисом. Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Приготовим свинину в кляре по-китайски в домашних условиях. Свинину "купаем" в кляре из яйца, смешанного с пивом и мукой. Обжариваем мясо на сковороде до красивого румяного цвета, убираем лишний жир с помощью бумажного полотенца. Блюдо подается на стол с соусом и рисовым гарниром. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм (филе)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Пиво — 1/2 Стакана
  • Мука — 3/4 Стакана
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Соус кисло-сладкий — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свинина в кляре по-китайски"

Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 1
Яйцо смешайте с пивом, добавьте соль и перец.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 2
Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая венчиком.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 3
Мясо нарезаем одинаковыми, небольшого размера кубиками.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 4
Перекладываем мясо в кляр, тщательно перемешиваем.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 5
Разогреваем в глубокой сковороде масло, ложкой выкладываем мясо.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 6
Обжариваем до красивого золотистого цвета , с двух сторон.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 7
Готовое мясо кладем на бумажное полотенце, давая впитаться жиру.
Свинина в кляре по-китайски - фото шаг 8
Поливаем мясо кисло-сладким соусом. На гарнир варим рис. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина в кляре по-китайски:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты из морского окуня

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
лимонный тарт