мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина в кисло-сладком соусе с овощами

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами




Приготовил:  
30.03.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Интересное сочетание мяса и кисло-сладкого соуса. Кому-то нравится, кто-то не понимает...Но хотя бы раз это блюдо должен приготовить каждый кулинар. Чтобы понять, вкусно это или нет :) Готовим!

Описание приготовления:

Блюда восточной и азиатской кухонь очень популярны особенно среди молодежи. Люди постарше очень редко могут пересилить себя и съесть какое-либо блюдо типа свинины в кисло сладком соусе. Мы привыкли, что мясо со сладким соусом не подают. А ведь это вкусно, поэтому блюдо стоит хотя бы раз попробовать. Я расскажу вам, как приготовить свинину в кисло-сладком соусе с овощами, надеюсь, это блюдо вам понравится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — 150 Миллилитров

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Свинина в кисло-сладком соусе с овощами"

Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 1
Мякоть свинины нарезаем тонкой соломкой.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 2
Нагреваем растительное масло, обжариваем свинину до образования корочки.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 3
Чистим овощи и нарезаем ломтиками средней величины. Если есть возможность, используйте перец разных цветов, будет очень красиво смотреться готовое блюдо. Отправляем овощи к обжаренному мясу.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 4
Разбавляем в 100 мл холодной воды крахмал, пока отставим его в сторонку.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 5
В сковороду насыпаем сахар и соль.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 6
Наливаем 150 мл воды, нагреваем до тех пор, пока сахар и соль не растворятся.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами - фото шаг 7
Теперь добавляем уксус и ложку масла. Не наклоняйтесь в это время над сковородой: повалит очень едкий пар. Снимаем с плиты и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем крахмальную воду. Заливаем соусом мясо с овощами, тушим 5 минут после закипания.

Оценить рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Свинина в кисло-сладком соусе с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена 07.04.2017 08:15 «Ответить

Почему не пишете какой уксус?! И сколько времени его держать на плите?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
мясо в вине

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
крем суп из цветной капусты