Свинина, тушенная с зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летом просто необходимо использовать в своем рационе как можно больше свежих овощей и зелени. Здесь я предлагаю вам узнать, как приготовить свинину, тушенную с зеленью. Сытное, полезное блюдо.
Описание приготовления:
В приготовлении такого мяса с зеленью нет ничего непривычного. Но так кажется лишь на первый взгляд. Вы когда-нибудь пробовали добавить к такому блюду заливку из белков с лимоном? Думаю, нет. Но советую вам попробовать это сочетание, получается довольно оригинально.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Лук зеленый 1 Пучок
- Стебли сельдерея 5-6 Штук
- Петрушка 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Яйца 2 Штуки
- Лимон 0,25 Штуки (сок четверти лимона)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
208 ккал
Калорийность
15 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, тушенная с зеленью"
Промываем мясо и нарезаем его некрупно.
Моем, просушиваем и измельчаем стебли сельдерея.
Оба вида лука измельчаем.
Таким же образом поступаем с укропом и петрушкой.
Разогрейте масло и слегка обжарьте свинину, отправьте к ней лук и затем сельдерей. Через минуту всыпьте укроп с петрушкой.
К мясу влейте немного воды и тушите его около часа. Тем временем белки отделите от желтков и смешайте белки с соком лимона, добавьте соль, перец, взбейте венчиком.
Перед подачей пару ложек жидкости от мяса налейте в белки и хорошо перемешайте, затем вылейте белки к мясу, перемешайте и потушите минутку.
Оценить рецепт Свинина, тушенная с зеленью
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Тушенная баранина с картошкой
Гороховый суп с нутом и копченостями
Рисовая каша с колбасой
Запеканка "Бесбармачная"
Борщ со свининой
Тушенная баранина с картошкой
Гороховый суп с нутом и копченостями
Рисовая каша с колбасой
Запеканка "Бесбармачная"
Борщ со свининой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов