мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами на сковороде



Добавил:  
24.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Свинина с овощами на сковороде - довольно простое блюдо, у нас дома оно считается дежурным. И не зря! Очень сытно, вкусно и готовится достаточно быстро. Пробуем?:)

Описание приготовления:

Свинина с овощами на сковороде - просто, быстро, вкусно, сытно и полезно. Что еще нужно для дежурного блюда? Мне нравится, что его вкус можно регулировать при помощи соусов и специй. С разными соусами - это блюдо приобретает свой новый и неповторимый вкус. Мой любимый соус - кисло-сладкий, а также неплохо сочетается с соевым соусом и кунжутом. Иногда для особой пикантности могу добавить мелко нарезанных соленых огурчиков или каперсов.

Успеха и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 Килограмма (желательно шейка)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Болгарский перец — 4 Штуки (или 2 шт большого размера)
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Специи, соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Свинина с овощами на сковороде"

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 1
Подготовим все что нам нужно, овощи и мясо хорошенько промоем под проточной водой и высушим.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 2
Лук нарезаем кольцами, морковь - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры разрежем на небольшие дольки.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 3
Примерно таким образом.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 4
Сначала на сковородке в масле обжариваем лук и морковь.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 5
Затем добавляем перец и помидоры, все соли и перчим и готовим на небольшом огне примерно 5-10 минут.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 6
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 7
Обжариваем кусочки мяса на самом сильном огне со всех сторон. После того как у мяса появится аппетитная золотистая корочка, убавляем огонь, доливаем воды и тушим под крышкой около 20 минут.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 8
К готовой свинине добавляем овощи, все перемешиваем, немного держим на огне, затем добавляем любимых специй и подаем к столу.
Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина с овощами на сковороде:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
тушеная баранина с картошкой

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
постное овсяное печенье