мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Чили / Свинина с чили, фасолью и помидорами

Свинина с чили, фасолью и помидорами



Приготовил:  
28.03.2011
Время приготовления: 3 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления свинины с чили, чесноком пряностями, фасолью и помидорами.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 150 градусов. Выложить чили и чеснок на листе для выпечки. Выпекать до мягкости, 5 минут. Дать немного остыть.
Нарезать чили на куски, удалить стебли и семена. Добавить в кипящую воду, снять с огня и выложить в небольшую тарелку. Дать постоять 30 минут. Слить воду, отложить в сторону 1/2 стакана жидкости. Смешать чили, помидоры, зарезервированную жидкость и теплую воду.

Очистить чеснок. Растереть чеснок, специи, травы, 2 чайные ложки соли и уксуса в пасту. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Приправить свинину солью и перцем. Готовить свинину до коричневого цвета, около 4 минут с каждой стороны. Выложить в тарелку. Добавить лук в кастрюлю и жарить 5 минут. Добавить пасту и варить в течение 2 минут. Добавить свинину, фасоль, смесь чили, соль и перец по вкусу. Довести до кипения. Накрыть крышкой и запекать в духовке до мягкости, около 3 часов.

Блюдо подавать с мамалыгой, лепешками, сметаной и перцем халапеньо.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Чили
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • чили — 1 Штука
  • чили чипотл — 1 Штука
  • чеснока — 8 Зубчиков
  • кипящей воды  — 2 1/2 Чашки
  • помидоров — 900 Грамм
  • теплой воды  — 5,5 Стакана
  • молотой корицы  — 1/2 Чайных ложки
  • молотого тмина  — 1/8 Чайных ложки
  • сушеного орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • сушеного тимьяна  — 1/2 Чайных ложки
  • яблочного уксуса  — 1 Чайная ложка
  • оливкового масла  — 3 Ст. ложки
  • свинины — 650 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • красной фасоли — 1 Стакан

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Свинина с чили, фасолью и помидорами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Свинина с чили, фасолью и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
плотва рецепты

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепт из слоеного теста