мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Баклажан / Помидор / Свинина с баклажанами и помидорами

Свинина с баклажанами и помидорами



Добавил:  
04.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Свинина с баклажанами и помидорами в домашних условиях отлично подойдет для ужина и даже обеда в качестве второго. Дети и взрослые с удовольствием относятся к сочетанию мяса и овощей.

Описание приготовления:

Приготовить свинину можно по-разному, но вкуснее всего она сочетается с овощами. Баклажаны и помидоры великолепно усиливают вкус мяса, а томатный соус делает его нежным и сочным. Сюда же можно добавить шампиньоны и зелень. Не бойтесь экспериментировать и проявлять свои самые неожиданные кулинарные фантазии!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Баклажан / Помидор
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Баклажан — 1 Штука
  • Соь и специи — По вкусу
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Свинина с баклажанами и помидорами"

Свинина с баклажанами и помидорами - фото шаг 1
1. Готовить свинину - одно удовольствие, особенно с овощами. Я всегда экспериментирую, но на этот раз решила попробовать приготовить мясо с баклажанами и овощами. На такой случай у меня всегда есть вырезка.
Свинина с баклажанами и помидорами - фото шаг 2
2. Нарезаем мясо кубиками и отправляем на сковороду. Жарить лучше на растительном масле.
Свинина с баклажанами и помидорами - фото шаг 3
3. Пока мясо жарится, шинкуем кубиками баклажаны, солим и оставляем на 15 минут, чтобы сошла горечь. В середине жарки отправляем жариться лук и морковь, после чего баклажаны. Тем временем нарезаем помидоры и болгарский перец и в конце отправляем к мясу.
Свинина с баклажанами и помидорами - фото шаг 4
4. Добавляем томатную пасту, болгарский перец и полстакана воды. После этого накрываем крышкой и тушим до готовности.
Свинина с баклажанами и помидорами - фото шаг 5
5. При подаче можно посыпать зеленью. Это блюдо подается как самостоятельное (без гарнира).

Оценить рецепт Свинина с баклажанами и помидорами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
чизкейк творожный рецепт

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блюдо из творога