Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина под кисло-сладким соусом

Свинина под кисло-сладким соусом

Приготовил : Марина Золотцева

25.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

К любому гарниру в качестве основного блюда прекрасно подойдет эта аппетитная и очень вкусная свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот простой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом хорош тем, что вкус его можно варьировать, в зависимости от ваших предпочтений. Сочетания ананасов, мяса и пикантного соуса прекрасно дополнит рис на гарнир, но вы можете сделать и любой другой. Попробуйте повторить этот рецепт дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Консервированные ананасы 200 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Крахмал 1 Ст. ложка
Мука 1 Ст. ложка
Уксус 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Томатный соус 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

177 ккал

Калорийность

13 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина под кисло-сладким соусом"

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку и залейте соевым соусом. Оставьте промариноваться примерно на полчасика.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 2

2. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Очистите овощи, измельчите и отправьте обжариться минут на 5.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 3

3. После добавьте нарезанные консервированные ананасы. Использовать их в этот рецепт приготовления свинины под кисло-сладким соусом необязательно, но они придают особую изюминку блюду.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 4

4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 5

5. Тушите овощи до мягкости, затем на некоторое время переложите на тарелку. В сотейник налейте еще чуточку масла.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 6

6. Аккуратно слейте соевый соус (он пригодится еще), а мясо присыпьте мукой и крахмалом. Как следует перемешайте. Таким образом, свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях будет невероятно сочной.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 7

7. На сильном огне в сотейнике обжарьте мясо до румяной корочки.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 8

8. После выложите овощи. Для приготовления соуса соедините сахар, соль, перец, уксус, томатный соус. Добавьте воду и перемешайте.

Свинина под кисло-сладким соусом - фото шаг 9

9. Вылейте соус в сотейник, перемешайте. При необходимости добавьте еще воду. Тушите на среднем огне до мягкости мяса. Вот такой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом. Угощайтесь!

Оценить рецепт Свинина под кисло-сладким соусом