Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина по-китайски с ананасами

Свинина по-китайски с ананасами

Приготовил : Юлия Мальченко

29.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В китайской кухне можно встретить очень часто необычное сочетание продуктов. Для европейского человека это может быть недопустимо, но даже взыскательный гурман оценит качество этого блюда.

Описание приготовления:

Полтора часа времени и небольшой набор продуктов...На вашем столе появится потрясающее блюдо - свинина по-китайски с ананасами в домашних условиях. В качестве разнообразия или альтернативы привычным блюдам для ужина, свинина в ананасовом соусе станет отличным вариантом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 800 Грамм
Соевый соус 50 Миллилитров
Желток 1 Штука
Ананас 2/3 Стакана
Кетчуп 100 Грамм
Крахмал 2 Ст. ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Корень имбиря 1 Штука
Рисовый уксус 3 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Свинина по-китайски с ананасами"

Свинина по-китайски с ананасами - фото шаг 1

1. Несмотря на то, что это традиционное китайское блюдо, на нашей кухне оно давно завоевало популярность. Набор продуктов весьма необычный, но вполне доступный.

Свинина по-китайски с ананасами - фото шаг 2

Готовим маринад: смешиваем соевый соус, , крахмал. желток и корицу. Даем немного постоять.

Свинина по-китайски с ананасами - фото шаг 3

3. Заливаем соусом мясо и даем постоять около получаса. За это время оно пропитается маринадом.

Свинина по-китайски с ананасами - фото шаг 4

4. Отправляем мясо жариться на сковороду. Обжариваем его с обеих сторон, солим и приправляем по своему вкусу.

Свинина по-китайски с ананасами - фото шаг 5

5. Также нам следует обжарить ананас и можно добавить корень имбиря - эти два ингредиента замечательно сочетаются друг с другом и делают блюдо ароматным.