мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Перец / Помидор / Свекла / Фарш / Свекольный суп с фрикадельками

Свекольный суп с фрикадельками



Добавил:  
10.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свекольный суп пользуется большой популярностью, а все благодаря насыщенному и яркому вкусу данного блюда. Кроме овощных ингредиентов, я добавляю в суп фрикадельки, так получается еще вкуснее!

Описание приготовления:

Приготовим свекольный суп с фрикадельками в домашних условиях. В кастрюле, на оливковом и сливочном масле, обжариваем лук. Затем постепенно добавляем перец, свеклу и томаты. Заливаем горячий бульон в кастрюлю и опускаем в нее фрикадельки. Варим суп до полной готовности. Подаем к столу со сметаной и зеленью. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Перец / Помидор / Свекла / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 Штуки
  • Помидоры консервированные — 1 Штука (банка)
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Бульон куриный — 2 Литра
  • Сметана — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Фарш мясной — 500 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Свекольный суп с фрикадельками"

Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 1
Разогреваем в кастрюле оливковое и сливочное масло. Обжариваем измельченный лук.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 2
Сладкий перец промойте, очистите и нарежьте кубиками.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 3
Добавьте перец к луку, обжарьте овощи вместе несколько минут.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 4
Очищаем и нарезаем кубиками свеклу. Кладем ее в кастрюлю. Через 10 минут добавляем консервированные томаты.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 5
Из фарша и специй формируем небольшие фрикадельки.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 6
Заливаем овощи в кастрюле горячим бульоном, перемешиваем. Опускаем в суп фрикадельки и продолжаем варить 15 минут.
Свекольный суп с фрикадельками - фото шаг 7
Готовый суп подается на стол с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольный суп с фрикадельками:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
варенье из персиков

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рассольник с перловкой рецепт