мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свекольный мусс



Добавил:  
14.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Мусс приготовленный из сырой свеклы с грецкими орехами.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Десерты / Закуски / Мусс
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • сырая свекла — 1 Штука
  • горсть ядер грецкого ореха — 1 Штука
  • лимон — 1 Штука
  • оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • сливки — 200 Миллилитров
  • васаби — 0,5 Чайных ложки
  • зеленый лук — - По вкусу
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Свекольный мусс"

Свекольный мусс - фото шаг 1
Нарезать свеклу мелкими кубиками. Одну чайную ложку отложить. В оставшуюся часть добавить сок лимона, оливковое масло, соль, перец. Тщательно перемещать и поставить в холодильник.
Свекольный мусс - фото шаг 2
Взбить блендером 1 чайную ложку свеклы, сливки, васаби, соль и перец. Пока не получится розовый крем.
Свекольный мусс - фото шаг 3
Очистить и нарезать грецкие орехи.
Свекольный мусс - фото шаг 4
Заполняем формочки сначала кремом, потом слой нарезанной свеклы, слой орехов и снова слой крема.
Свекольный мусс - фото шаг 5
Украсить нарезанным зеленым луком, и поставить в холодильник до подачи на стол.

Оценить рецепт Свекольный мусс:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Rambalac 28.05.2011 18:44 «Ответить

Ух ты, японская кухня, осталось найти где в Японии продают свеклу. Даже консервированную свеклу придётся поискать не одну неделю, а цельную наверное в Японии вообще не продают. Разве что из России семена привезти.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Mors 02.06.2011 16:13 «Ответить

В Токио есть ресторан русской кухни, там украшают одним ломтиком свеклы "борщ" :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Владимир Иванов 12.06.2011 10:16 «Ответить

Да, действительно.. Свеклу в Японии не выращивают. Сейчас попробуем определить "национальность" блюда.. У кого какие мысли по этому поводу? :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Deemmaq 14.06.2011 19:39 «Ответить

Мне кажется, что это Финский десерт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Маша Морковкина 14.11.2015 18:00 «Ответить

Изумительно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
японская кухня рецепты

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
пирог зебра