мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Свадебный каравай и украшение

Свадебный каравай и украшение



Добавил:  
18.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как приготовить свадебный каравай и украшение. Каждой невесте, а также мамам на заметку!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить свадебный каравай и украшение понадобится приготовить сдобное тесто, как на пасхальные куличи. Рецепт приготовления вы можете найти на сайте. Вкратце: разведите сухие дрожжи, заведите опару на молоке, потом на опаре замесите тесто на муке, яйцах и сливочном масле. Каравай получится пышным и с аппетитным мякишем. Но украшения к нему делайте из пресного теста, чтобы они сохранили форму при выпекании.


Назначение: На праздничный стол / Свадьба
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сдобное дрожжевое тесто — 1-2 Килограмм
  • Мука — 1 Стакан
  • Вода — 1 Стакан
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свадебный каравай и украшение"

Свадебный каравай и украшение - фото шаг 1
Подготовьте формочки для нарезки украшения. Замесите или купите простое постное тесто из муки и воды с добавлением растительного масла. Именно из пресного теста будем делать украшения.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 2
Раскатайте тесто и с помощью плунжеров (фигурные формочки для вырезки теста) подготовьте заготовки листочков, цветов, всех плоских украшения. Если плунжеров нет, плоские украшения вы можете вырезать ножом.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 3
Чтобы сделать розочку, например, вырежьте 5 кружочков диаметром в 5 копеек, даже чуть меньше.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 4
Наложите колечки друг на друга и скатайте в валик.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 5
Получается небольшой рулет.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 6
Разрежьте его пополам.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 7
Поставьте половинки на ровный срез, сделайте из краев лепестки розы, как на фото.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 8
Также вы можете сделать гроздь винограда, это просто: скатайте небольшие шарики как виноградинки, а из теста вырежьте листья.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 9
Пока мы делали украшение, в форме для выпечки расстоялось тесто. Перед тем, как выкладывать украшения, обязательно смажьте тесто желтком.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 10
А вот как выложить на поверхности украшения, это уже зависит от вашей фантазии, ей нет предела.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 11
А вот украшения смажьте белком.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 12
Получится отличный эффект: желток придает румяность, а белок сохранит белый цвет украшений - они будут выделяться. Запекайте караваи в разогретой до 170 С духовке минут 45-50.
Свадебный каравай и украшение - фото шаг 13
Приятного аппетита! И веселой свадьбы!

Оценить рецепт Свадебный каравай и украшение:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
что можно испечь с добавлением сметаны

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
вкусные бутербродики для дня рождения