Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Супербургер от дяди Сэма

Супербургер от дяди Сэма

Приготовил : Александр Чернов

10.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию бургер из свежей свинины, нарубленной в блендере. При таком приготовлении котлета не будет раздуваться при жарке. Этот бургер готовится тремя частями.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить супербургер от дяди Сэма. Приготовление будет состоять из трех частей: нарезки всех ингредиентов и готовки соуса; жарки котлеты и, собственно, сборки самого бургера. Попробуйте, будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Закуски / Бургеры

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Бекон 250 Грамм (в упаковке тонко резанный)
Булочки 4-9 Штук
Сыр Чеддер 150 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Лук жёлтый 1 Штука
Лук красный 1 Штука
Перец жгучий 1 Штука
Кетчуп 2-4 Ст. ложек
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Уксус 1 Чайная ложка
Паприка 1 Ст. ложка
Листья салата 1 Пучок
Чеснок 4-6 Зубчиков
Сахар и соль 1 По вкусу

Количество порций 7

Как приготовить "Супербургер от дяди Сэма"

Вот все, что вам понадобится в процессе готовки.

Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок.

Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса.

Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий лук, затем паприку. Жарим на тихом огне на растительном масле.

Обжариваем начинку в сковородке на тихом огне.

Режем свинину под нарубку в кухонном комбайне. Измельчаем в блендере до тягучей массы.

Тщательно смешиваем полученный фарш и обжаренную начинку.

Котлеты лепим плоской формы.

Жарим плоские котлетки по 2.5 минуты с каждой стороны.

Собираем наш БУРГЕР: разрезанная булка, лист салата, соус, котлета, кольца лука, маринованный огурчик кольцами, кольца помидора, снова соус и лист салата, а сверху булочка... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оценить рецепт Супербургер от дяди Сэма