мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Крупы / Гречка / Суп со свининой на косточке

Суп со свининой на косточке



Добавил:  
21.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

С наступлением холодов очень актуально варить побольше вкусных и горячих домашних супов. Одним из таких блюд является суп со свининой на косточке. Ароматный, насыщенный и очень вкусный. Хороший обед!

Описание приготовления:

Рекомендую приготовить вкусный и наваристый суп со свининой на косточке в домашних условиях. Гречневый суп со свининой обладает особой сытностью и прекрасно утоляет чувство голода, обеспечивая ваш организм запасом сил и здоровья. Удачного приготовления!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 450 Грамм
  • Гречневая крупа — 1 Стакан
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Перец горошком — 2-3 Штук
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп со свининой на косточке"

Суп со свининой на косточке - фото шаг 1
Свинину на косточке тщательно промойте, удалите лишние пленки и т.п.
Суп со свининой на косточке - фото шаг 2
Поместите свинину в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрылась. Кипятим на среднем огне, удаляя пену. Уменьшаем огонь до самого минимума и продолжаем варить.
Суп со свининой на косточке - фото шаг 3
Картофель промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Суп со свининой на косточке - фото шаг 4
Лук и морковь очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Суп со свининой на косточке - фото шаг 5
Добавляем в бульон картофель и промытую гречку. Также кладем соль, перец, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и варим до полуготовности картофеля. Сразу же добавляем зажарку и продолджаем варить до готовности картофеля и гречневой крупы. Перед подачей на стол извлекаем свиную косточку, обрезаем из нее мясо и добавляем назад в суп. Настаиваем суп под крышкой 15 минут.
Суп со свининой на косточке - фото шаг 6
Подаем суп к столу присыпав измельченной зеленью и добавив в него сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп со свининой на косточке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как приготовить печеные яблоки в духовке

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
окрошка рецепт с майонезом