мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с перловкой и говядиной



Добавил:  
13.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с перловкой и говядиной - простой и очень сытный, а главное оригинальный! В супе присутствует перловая крупа, что делает его более насыщенным и аппетитным. Вкусный обед - это просто!

Описание приготовления:

Готовим суп с перловкой и говядиной в домашних условиях. Для супа потребуются такие ингредиенты: говядина на кости, морковь, лук, помидоры, перловая крупа, петрушка, лук зеленый, соль и перец. Любите поострее - добавьте дополнительные специи по вкусу. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина на косточке — 300 Грамм
  • Перловая крупа — 1/3 Стакана
  • Вода — 2,5 Литра
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, петрушка)

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с перловкой и говядиной"

Суп с перловкой и говядиной - фото шаг 1
1. Мясо заливаем холодной водой и варим в течение двух часов на среднем огне, снимая пену. Готовое мясо извлекаем из бульона, отделяем от кости и режем кусочками. Мелко нарезаем лук и морковь. Кладем в кипящий бульон: мясо, лук, морковь и промытую крупу.
Суп с перловкой и говядиной - фото шаг 2
2. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем измельчаем в пюре при помощью блендера. Кладем помидоры в суп. Также солим и перчим по вкусу.
Суп с перловкой и говядиной - фото шаг 3
3. Мелко нарезаем укроп и петрушку.
Суп с перловкой и говядиной - фото шаг 4
4. Опускаем зелень в суп, варим еще несколько минут и снимаем с огня. Даем супу настояться под крышкой 10-15 минут.

Оценить рецепт Суп с перловкой и говядиной:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
простой рецепт пирога

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить плов с курицей