мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с печенью



Добавил:  
01.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с печенью готовится очень быстро, он вкусный и очень полезный,особенно для детей. Дети должны кушать и печенку и гречку, а в этом супчике они как раз встречаются, дети такой суп кушают охотно.

Описание приготовления:

Суп с печенью варите не более получаса на среднем огне. Суп не должен бурлить, а слегка кипеть. Пробуйте супчик на вкус, готовый суп очень вкусно пахнет. Я только по одному аромату блюда понимаю готово оно или нет. Готовый суп подайте с мелко нарезанной зеленью. От количества положенной гречки будет зависеть густота супа. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Крупы / Гречка
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5 Литра
  • Печень — 250-300 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Гречка — 0,5 Стакана
  • Пучок — 1 Штука (пучок)
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
  • Лавовыйлист — 2-3 Штук
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с печенью"

Суп с печенью - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Суп с печенью - фото шаг 2
Картофель нарезать кубиками.
Суп с печенью - фото шаг 3
Картошку залить водой и поставить вариться в кастрюле.
Суп с печенью - фото шаг 4
Печень порезать кусочками, посолить поперчить.
Суп с печенью - фото шаг 5
Печень обвалять в муке.
Суп с печенью - фото шаг 6
Печень обжарить на масле.
Суп с печенью - фото шаг 7
Морковь натереть на крупной терке.
Суп с печенью - фото шаг 8
Лук мелко нарезать.
Суп с печенью - фото шаг 9
Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
Суп с печенью - фото шаг 10
Через 10 минут к картофелю добавьте гречку.
Суп с печенью - фото шаг 11
Еще минут через 10 добавьте добавьте готовую обжарку.
Суп с печенью - фото шаг 12
Добавьте лавровый лист, соль и варите до готовности 8-10 минут.
Суп с печенью - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с печенью:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
плов из свинины

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
торт с клубникой рецепт