мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с мясом и картошкой



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Терпкий и ароматный мясной бульон по-настоящему согревает изнутри. Для тех, кому захотелось порадовать себя и свой желудок, - простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами одним из самых моих любимых рецептов - рецептом супа с мясом и картошкой. Прелесть этого рецепта в легкости приготовления, в замечательном вкусе и в доступности ингредиентов. Готовить суп этот можно как с мясом, так и с курицей. В этот раз я использовала куриные окорочка, а вы можете выбрать то что вам нравится. Читайте простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные ножки
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 3 Штуки (Вы можете выбрать любое мясо по своему усмотрению.)
  • Сельдерей — 1 Штука (стебель)
  • Лук — 150 Грамм (1 маленькая луковица пойдет в бульон, остальной лук - на зажарку.)
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Черный перец горошком — 10 Штук
  • Морковь — 130 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Картофель — 100 Грамм
  • Сухие травы — 1 Чайная ложка
  • Зеленый горошек — 200 Грамм (Вам понадобится свежий или замороженный горошек, консервированный изменит вкус.)
  • Соль, специи  — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с мясом и картошкой"

Суп с мясом и картошкой - фото шаг 1
Мясо положите в кастрюлю и залейте двумя литрами воды. Добавьте небольшую очищенную луковицу, перец горошком, лавровый лист и разрезанный пополам стебель сельдерея. Доведите до кипения и варите на медленном огне около часа, время от времени снимая пенки. В это время нарежьте морковь тонкими ломтиками, а лук и чеснок измельчите.
Суп с мясом и картошкой - фото шаг 2
Картофель нарежьте кубиками. Мясо достаньте из кастрюли, процедите бульон и помойте кастрюлю.
Суп с мясом и картошкой - фото шаг 3
В кастрюлю налейте растительное масло и поставьте ее на плиту. Выложите в кастрюлю морковь и лук и обжаривайте в течение 7 минут, затем добавьте сушеные травы и жарьте еще минуту.
Суп с мясом и картошкой - фото шаг 4
В кастрюлю влейте бульон, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения и оставьте вариться на 20 минут. В это же время, отделите мясо от костей (если нужно) и порежьте на кусочки.
Суп с мясом и картошкой - фото шаг 5
За 5 минут до конца варки добавьте в кастрюлю нарезанное мясо и зеленый горошек. Разлейте по тарелкам и подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с мясом и картошкой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты с кефиром

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
блюда из риса рецепты с фото