мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Суп с мясом и грибами

Суп с мясом и грибами



Добавил:  
07.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Аппетитная свинина, ароматные грибы – великолепное сочетание для сытного и вкусного супа. Приготовил недавно на обед – пришлось каждому наливать добавку. Выкладываю рецепт.

Описание приготовления:

Свинину отвариваем час после варки. Делаем зажарку, все соединяем в супе. Пальчики оближете – гарантирую! Подавайте суп с мясом и грибами в горячем виде. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Вода — 2,5 Литра
  • Перловая крупа — 0,5 Стакана
  • Картофель — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп с мясом и грибами "

Суп с мясом и грибами   - фото шаг 1
Свинину помойте, залейте водой и поставьте на огонь. После того, как закипит, варите 1 час.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 2
Перловку промойте.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 3
Картофель порежьте кусочками.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 4
Морковку потрите на крупной терке.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 5
Лук порежьте мелкими кубиками.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 6
За 10-15 минут до готовности мяса добавьте в кастрюлю перловку, картофель и половину лука.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 7
Шампиньоны порежьте тонкими пластинками.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 8
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и выложите морковь, грибы и оставшийся лук. Тушите вместе 5 минут. Не забывайте при этом помешивать, чтобы не подгорало
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 9
Готовое мясо порежьте на куски и верните в суп.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 10
Когда перловая крупа будет готова, добавьте в суп зажарку, соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут.
Суп с мясом и грибами   - фото шаг 11
За минуту до готовности добавьте в суп мелко порубленную зелень.

Оценить рецепт Суп с мясом и грибами :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
как приготовить муравейник в домашних условиях

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
торт творожный с фруктами