мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с копченостями




Приготовил:  
25.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить суп с копченостями — быстрое и сытное первое блюдо на все случаи жизни! Из копченостей будем использовать колбаски. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Такой супчик можно подавать со сметаной и тертым сыром. Также не лишними будут гренки или сухарики (можно брать чесночные). Да, супчик не самый диетический, зато он очень ароматный и сытный. Рекомендую!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Репчатый лук — 130-150 Грамм
  • Сельдерей — 2 Штуки (стебля)
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Ст. ложки (измельченный)
  • Черная фасоль — 1 Штука (банка консервированной, примерно 400 граммов)
  • Консервированные томаты — 1 Штука (кубиками, в районе 400 граммов)
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Кориандр — 1 Чайная ложка (молотый)
  • Красный перец — 1/4-1/8 Чайных ложки (хлопьями)
  • Соль — По вкусу
  • Копченые сосиски — 450 Грамм
  • Херес — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп с копченостями"

1
В кастрюлю выложите измельченные лук, сельдерей, болгарский перец. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок и в оливковом масле пассеруйте все до мягкости.
2
Добавьте фасоль, томаты, куриный бульон, кориандр, красный перец и соль (по вкусу). Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и проварите супчик в районе получаса.
3
Копченые сосиски по желанию можно слегка обжарить на сковороде, но это не обязательно. Спустя полчаса варки супа добавьте в него нарезанные кружочками сосиски и влейте херес.
4
Проварите ещё пару минут.
5
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с копченостями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Суп с копченостями"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
консервация огурцов для начинающих

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
пицца рецепты приготовления