мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Суп с копченой курицей

Суп с копченой курицей



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Существует великое множество рецептов супов. Я предлагаю вашему вниманию интересное блюдо - сливочный суп с копченой курицей. Попробуйте, вдруг понравится?

Описание приготовления:

Если вы ищете идеи для приготовления блюда на каждый день - вы попали по адресу. Простой и легкий в приготовлении рецепт супа с копченой курицей с фото придется вам по нраву. Особенно хорош этот рецепт, если у вас под рукой найдется немного куриного бульона - свежего или замороженного. Кроме того, суп этот можно приготовить и из свежей курицы, но в этом случае потеряется особый, специфический вкус. Узнайте, как приготовить суп с копченой курицей!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бекон — 70 Грамм
  • Лук — 50 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Белое сухое вино — 60 Миллилитров
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Картофель — 100 Грамм
  • Консервированная кукуруза — 200 Грамм
  • Копченая куриная грудка — 350 Грамм
  • Сливки — 250 Миллилитров (10% сливки)
  • Сухой майоран — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с копченой курицей"

Суп с копченой курицей - фото шаг 1
Нарежьте бекон тонкими полосочками, выложите на сковороду и обжаривайте 5 минут, до тех пор пока бекон не станет коричневым и хрустящим. Обжаренный бекон переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.
Суп с копченой курицей - фото шаг 2
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, картофель - средними кубиками. В сковороду, где жарился бекон, выложите лук и морковь и жарьте в течение 5 минут (предварительно уберите вытопленный жир, оставьте только 2 столовые ложки).
Суп с копченой курицей - фото шаг 3
Затем добавьте в сковороду вино и оставьте на огне на 2 минуты. После этого переложите овощи в кастрюлю, добавьте бульон, нарезанную кубиками картошку и майоран. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 15 минут. Добавьте кукурузу и оставьте на 5 минут. Тем временем нарежьте копченую курицу кубиками.
Суп с копченой курицей - фото шаг 4
Добавьте в кастрюлю копченую курицу и сливки, доведите до кипения и выключите плиту. Посолите, добавьте специи по вкусу.
Суп с копченой курицей - фото шаг 5
Суп готов! Разлейте по тарелкам и подавайте с укропом и беконом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с копченой курицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
турецкая кухня рецепты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
что сделать из сметаны