мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Суп с колбасой и сладким картофелем

Суп с колбасой и сладким картофелем



Добавил:  
28.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления супа с копченой колбасой, луком, сладким картофелем, обычным картофелем и шпинатом.

Описание приготовления:

Побалуйте себя необычным легким супчиком со сладко-копченым вкусом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • копченая колбаса чоризо — 1 Штука
  • луковицы — 2 Штуки
  • чеснока — 2 Зубчика
  • сладкого картофеля — 900 Грамм
  • картофеля  — 450 Грамм
  • куриного бульона — 6 Чашек
  • шпината — 270 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с колбасой и сладким картофелем"

Суп с колбасой и сладким картофелем - фото шаг 1
1. Колбасу и картофель нарезать небольшими ломтиками. Нарезать лук, пропустить чеснок через пресс.
Суп с колбасой и сладким картофелем - фото шаг 2
2. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на сильном огне. Добавить колбасу и жарить до коричневого цвета, часто помешивая, около 8 минут. Выложить колбасу на бумажные полотенца, чтобы стек жир.
Суп с колбасой и сладким картофелем - фото шаг 3
3. Добавить лук и чеснок в кастрюлю и варить до прозрачности, часто помешивая, около 5 минут. Добавить картофель, сладкий и обычный, и жарить до мягкости, часто помешивая, около 12 минут. Добавить куриный бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь до медленного, накрыть крышкой и тушить, пока картофель не станет мягким, время от времени помешивая, около 20 минут.
Суп с колбасой и сладким картофелем - фото шаг 4
4. Используя картофельный пресс, смять некоторые ломтики картофеля. Добавить ломтики колбасы в суп. Добавить шпинат и варить около 5 минут.
Суп с колбасой и сладким картофелем - фото шаг 5
5. Размешать с оставшейся 1 столовой ложкой масла. Приправить солью и перцем. Разделите между тарелками и подавать.

Оценить рецепт Суп с колбасой и сладким картофелем:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
домашний кекс рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
кекс домашний рецепт