мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с киноа



Добавил:  
12.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Легкий овощной супчик с крупой киноа - это легкий обед для всей семьи. Рекомендую для вашей поваренной книги рецепт супа с киноа - просто, но оригинально, а также очень вкусно!

Описание приготовления:

Легкий, но питательный супчик из киноа, овощей и фасоли готовится быстро. Но обязательно при этом заранее подготовить фасоль: просто замочите ее на ночь, а на следующий день готовьте. При этом для приготовления супа с киноа не обязательно использовать фасоль, но она делает суп более насыщенным. Вместо кабачка можете взять картошку.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Киноа
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Киноа  — 0,25 Стакана
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лук — 0,5 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Морковка  — 1 Штука
  • Бульон  — 3-4 Стаканов
  • Сельдерей  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Фасоль — 0,5 Стакана
  • Кабачок  — 0,25 Штуки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Зелень, специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп с киноа"

Суп с киноа - фото шаг 1
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем порезанные кубиками лук, морковку, сельдерей, а также измельченный чеснок. Помешивая, жарьте минуты 3-4.
Суп с киноа - фото шаг 2
Если вы готовите в казане, влейте туда же бульон овощной. Если нет - влейте его в кастрюлю, поставьте на огонь, переложите в нее обжарку овощную. Добавьте предварительно замоченную фасоль, киноа, помидоры измельченные. Помидоры советую ошпарить и очистить от кожицы. Проварите всё минут 15 на среднем огне.
Суп с киноа - фото шаг 3
Затем добавьте кабачок, нарезанный кубиками. Варите, до мягкости киноа и кабачка.
Суп с киноа - фото шаг 4
Готовый суп из киноа сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень рубленую.
Суп с киноа - фото шаг 5
Подавать готовый суп можно тоже с лаймом или лимоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с киноа:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 18.02.2016 14:35 «Ответить

хороший супчик, спасибо =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
узбекский плов с говядиной рецепт

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
рецепт бутербродов с фото