мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с грибами и сливочным сыром



Приготовил:  
27.03.2018
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот суп должен быть густой, поэтому не разбавляйте его слишком водой или бульоном, около 1,5-2 литров будет достаточно. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с грибами и сливочным сыром.

Описание приготовления:

Тут подойдут шампиньоны или вешенки, но только свежие грибы. Достать их даже зимой не составит труда, поэтому супчик можно сделать в любое время года. Если у вас нет блендера, то грибы сразу нарежьте как можно мельче. Готовое блюдо можно украсить оливками, зеленью, сухариками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Грибы свежие  — 400 Грамм
  • Сливочный сыр  — 260 Грамм
  • Сливки — 170 Грамм
  • Петрушка — По вкусу
  • Мука — 2-4 Ст. ложек
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Оливки — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп с грибами и сливочным сыром"

Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 1
1. Вымойте и нарежьте небольшими кусочками грибы.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 2
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите грибы, добавьте к ним 1 ложку воды и соль, тушите на слабом огне. К готовым грибам добавьте муку и перемешайте.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 3
3. Переложите готовую массу в отдельную тарелку.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 4
4. Выложите грибы в блендер и измельчите до состояния пюре, чтобы остались крупные кусочки.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 5
5. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Выложите в кипящую воду грибную кашу.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 6
6. Добавьте в кастрюлю сливочный сыр, перемешайте и варите до его растворения. Нужна густая консистенция, поэтому, если суп еще жидкий, варите его на слабом огне до густой консистенции.
Суп с грибами и сливочным сыром - фото шаг 7
7. Готовый супчик по вкусу посолите и поперчите. Разлейте суп по тарелкам, нарежьте кружочками оливки и измельчите зелень, украсьте суп и подавайте.

Оценить рецепт Суп с грибами и сливочным сыром:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
запеканка из брокколи с яйцом

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
чесночные стрелки салат