мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Фарш / Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами



Добавил:  
08.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Нашел недавно в старом журнале рецепт отличного грибного супа с фрикадельками. Очень понравился, спешу поделиться рецептом. Попробуйте!

Описание приготовления:

В кастрюлю с кипящей водой кидаем картошку, часть лука с морковью и фрикадельки. Пока все это варится, делаем зажарку из оставшегося лука, моркови и грибов. Затем зажарку добавляем в кастрюлю, туда же идет тертый сыр. Варим до готовности. Зелень мелко порежьте и добавьте в суп с фрикадельками и грибами перед подачей на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Сырки плавленые — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Вода — 2,5 Литра
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп с фрикадельками и грибами "

Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 1
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Картофель порежьте кусочками.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 2
Морковь потрите на терке, лук мелко порубите.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 3
Когда вода закипит, положите в неё половину лука и моркови, картофель и немного посолите. Доведите до кипения.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 4
Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку порезанного лука.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 5
Хорошо вымешайте фарш и сформируйте небольшие фрикадельки.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 6
Бросьте их в кипящий суп и варите под крышкой 20 минут на слабом огне.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 7
Грибы порежьте пластинками.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 8
Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом оставшийся лук и морковь. Обжаривайте их 3-4 минуты.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 9
Затем добавьте грибы, и помешивая, тушите 5 минут.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 10
Сырки потрите на крупной терке.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 11
Отправьте в суп зажарку с грибами и тертый сыр.
Суп с фрикадельками и грибами   - фото шаг 12
Варите на слабом огне еще 10 минут.

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и грибами :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
мятный лимонад

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рецепты салатов с маслинами