Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Отзывы (4)

Приготовил : Яна Горностаева

23.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом!

Описание приготовления:

Кто из нас хоть раз в жизни не пробовал суп с фрикадельками? Для многих это блюдо родом из детства. Вы можете использовать фарш из свинины, говядины или курицы. Чтобы узнать, как приготовить суп с фрикадельками, воспользуйтесь этим рецептом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Фарш 400 Грамм
Картофель 4 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

159 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с фрикадельками"

Для этого супа вам понадобится фарш, из которого вы будете делать фрикадельки. Вы можете купить фарш в магазине, а можете приготовить самостоятельно, прокрутив мясо через мясорубку.

В большую кастрюлю налейте воду и поставьте ее закипать. Тем временем подготовьте все ингредиенты. Картофель, лук, морковь очистите и нарежьте. Рис отварите до полуготовности, смешайте его с фаршем, сырым яйцом, посолите и поперчите. Скатайте небольшие фрикадельки и обжарьте их в масле до золотистого цвета. Зелень вымойте и мелко нарубите.

Отправьте в кастрюлю фрикадельки и картофель. Варите их десять минут. Тем временем приготовьте зажарку, пассеруя лук с с мороквью. Выложите зажарку в суп, доведите до кипения, посолите, поперчите, бросьте зелень.