мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Суп с фаршем и яйцом

Суп с фаршем и яйцом



Добавил:  
19.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию вариант, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Это весьма аппетитный и вкусный супчик, который готовится довольно легко и быстро.

Описание приготовления:

Вкусный и сытный суп можно приготовить довольно быстро. Для этого вам обязательно надо ознакомиться с рецептом приготовления супа с фаршем и яйцом. Блюда из фарша обычно готовятся очень быстро, этот суп не исключение. Если вы по каким-то причинам не успели приготовить обед, а мясного бульона у вас нет - выход есть. Приготовьте для своей семьи вот такой суп, и я уверена, что он понравится всем. Итак, рассказываю, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Готовим!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 250 Грамм (любой: говяжий, свиной, куриный)
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Перец болгарский — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Куркума — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Масло сливочное  — 2-3 Ст. ложек
  • Томатная паста — 1 Чайная ложка (или помидор)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Вода — 2 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп с фаршем и яйцом"

Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 1
Разогреть в кастрюле сливочное масло и выложить в него небольшими кусочками фарш.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 2
Когда фарш слегка обжарится, добавить мелко нарезанный лук. Жарить минут 5, не забываем помешивать.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 3
Болгарский перец нарезаем тонкими полосками и добавляем в кастрюлю. Туда же добавляем куркуму, томатную пасту, молотый перец и немного соли. Перемешиваем и обжариваем минутку-полторы.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 4
Чистим картошку и, если она некрупная, нарезаем на кружочки. Толщина - примерно 0,7 см. Если крупная, то кружочки разрезаем ещё пополам.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 5
Выкладываем картошку в кастрюлю, все перемешиваем.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 6
Заливаем кипящей водой, добавляем соль, варим до готовности картофеля.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 7
Когда картошка в супе уже готова, взбиваем в мисочке яйца. И тонкой струйкой, суп при этом перемешиваем, вливаем яйца в кипящий суп.
Суп с фаршем и яйцом - фото шаг 8
Убираем кастрюлю с супом с огня, даем ему настояться минут 10.

Оценить рецепт Суп с фаршем и яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
торт клубничный

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
крок месье рецепт