мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с брокколи




Приготовил:  
17.09.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я нашла новый, очень классный, рецепт супчика. И теперь хочу поделиться с вами тем, как приготовить суп с брокколи. Сыр придает ему приятную кремовую текстуру. А овощи насыщают витаминами.

Описание приготовления:

По сути, для начала нам здесь нужно приготовить два разных супа, а затем соединить их в одно прекрасное сытное блюдо.
Два вида капусты идеально подходят как основы для супчиков. Оригинальный рецепт, не правда ли? Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Брокколи — 250 Грамм (соцветия)
  • Морковь — 1 Штука
  • Бульон овощной — 120 Миллилитров
  • Горчица французская — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Чеддер тёртый — 350 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с брокколи"

Суп с брокколи - фото шаг 1
Порежьте крупно лук.
Суп с брокколи - фото шаг 2
Отделите и порежьте соцветия цветной капусты.
Суп с брокколи - фото шаг 3
Соцветия брокколи измельчите, натрите морковь и сыр.
Суп с брокколи - фото шаг 4
На половине масла обжарьте лук до мягкости, добавьте цветную капусту и тоже обжарьте до мягкости.
Суп с брокколи - фото шаг 5
Добавьте молоко, соль, перец и пюрируйте все блендером.
Суп с брокколи - фото шаг 6
Теперь отдельно на масле обжарьте морковь с брокколи до мягкости, добавьте бульон, мед, горчицу, прокипятите пару минут.
Суп с брокколи - фото шаг 7
Добавьте сюда тертый сыр, перемешайте и дайте ему расплавиться.
Суп с брокколи - фото шаг 8
Соедините обе массы для супа и прогрейте вместе. Подавайте к столу.

Оценить рецепт Суп с брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
закуски из баклажанов

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
салат без майонеза