мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с брокколи



Приготовил:  
17.09.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я нашла новый, очень классный, рецепт супчика. И теперь хочу поделиться с вами тем, как приготовить суп с брокколи. Сыр придает ему приятную кремовую текстуру. А овощи насыщают витаминами.

Описание приготовления:

По сути, для начала нам здесь нужно приготовить два разных супа, а затем соединить их в одно прекрасное сытное блюдо.
Два вида капусты идеально подходят как основы для супчиков. Оригинальный рецепт, не правда ли? Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Брокколи — 250 Грамм (соцветия)
  • Морковь — 1 Штука
  • Бульон овощной — 120 Миллилитров
  • Горчица французская — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Чеддер тёртый — 350 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с брокколи"

Суп с брокколи - фото шаг 1
Порежьте крупно лук.
Суп с брокколи - фото шаг 2
Отделите и порежьте соцветия цветной капусты.
Суп с брокколи - фото шаг 3
Соцветия брокколи измельчите, натрите морковь и сыр.
Суп с брокколи - фото шаг 4
На половине масла обжарьте лук до мягкости, добавьте цветную капусту и тоже обжарьте до мягкости.
Суп с брокколи - фото шаг 5
Добавьте молоко, соль, перец и пюрируйте все блендером.
Суп с брокколи - фото шаг 6
Теперь отдельно на масле обжарьте морковь с брокколи до мягкости, добавьте бульон, мед, горчицу, прокипятите пару минут.
Суп с брокколи - фото шаг 7
Добавьте сюда тертый сыр, перемешайте и дайте ему расплавиться.
Суп с брокколи - фото шаг 8
Соедините обе массы для супа и прогрейте вместе. Подавайте к столу.

Оценить рецепт Суп с брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
закуски из баклажанов

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
салат без майонеза
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти